우리의 레스토랑 테스트를 통과 HACCP

존경하는 손님 여러분,

현대호텔 레스토랑 점검을 성공적으로 완료하였으며, HACCP 식품 안전 관리 시스템 인증을 획득하였음을 알려드립니다.

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) 시스템은 30년 전 Pillsbury 기업과 미국 항공 우주국에 의해 우주 비행사의 식품 안전을 보장하기 위해서 미국 군사 실험실로써 도입되었습니다. 그 후 이 시스템은 확대되어, 식품 위해 요소 분석을 포함하게 되었습니다.

인증을 획득할 당시, 현대호텔 김우준 사장은 현대호텔 HACCP 점검의 목적은 호텔 이미지 향상이 아니라 호텔 서비스 수준의 향상과 그 향상된 수준을 장시간 유지시키는 것이라고 강조하였습니다.

뉴스

현대호텔과 아에로플로트는 공동으로 보너스 프로그램을 마련하였습니다.

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